Significado:
Instrumento, com que se verifica se os vinhos estão aptos para receber a collagem, e qual a dose, de colla e tanino, que se deve empregar para uma bôa clarificação.
Significado:
Instrumento, com que se verifica se os vinhos estão aptos para receber a collagem, e qual a dose, de colla e tanino, que se deve empregar para uma bôa clarificação.
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