Significado:
Próprio para a fermentação; zýmico.
Significado:
Próprio para a fermentação; zýmico.
Significado:
Espécie de cerveja, fabricada pelos antigos Egýpcios.
Significado:
Mistura de leite com cerveja, usada como bebida entre alguns povos.
Significado:
Relativo á zimogenia.
Que produz fermentação.
Significado:
Verificador ou inspector de pesos e medidas, entre os antigos Gregos e Romanos.
Significado:
Arte de excitar e dirigir a fermentação.
Significado:
O mesmo que _zimogênico_.
Significado:
O mesmo que _zygóstata_.
Significado:
Relativo á zimotechnia.
Significado:
Tratado da fermentação.
Significado:
Antigo instrumento músico.
Significado:
Relativo á zimologia.
Significado:
Fermento solúvel, não figurado.
O mesmo que _diástase_.
Significado:
O mesmo ou melhór que _zimosímetro._
Significado:
Doença dos vinhos, que os torna grossos.
O mesmo que _zýmase_.
Significado:
Fermento solúvel. Cf. _Jorn.-do-Comm._, do Rio, de 19-IX-901.
Significado:
Relativo á fermentação.
Significado:
Aplicação do zimosímetro.
Significado:
Fermentação chímica.
Significado:
Relativo á zimosimetria.
Significado:
Relativo á zymogenia.
Que produz fermentação.
Significado:
Instrumento, para calcular o grau da fermentação de um líquido.
Significado:
O mesmo que _zymogênico_.
Significado:
Arte de excitar e dirigir a fermentação.