Dicionário de Português – Página: 5122

Zymogenia

Significado:

Fermentação chímica.

Zýmico

Significado:

Relativo á fermentação.

Zymeóse

Significado:

Doença dos vinhos, que os torna grossos.
O mesmo que _zýmase_.

Zýmase

Significado:

Fermento solúvel, não figurado.
O mesmo que _diástase_.

Zylórgano

Significado:

Antigo instrumento músico.

Zygóstate

Significado:

O mesmo que _zygóstata_.

Zygóstata

Significado:

Verificador ou inspector de pesos e medidas, entre os antigos Gregos e Romanos.

Zygósporo

Significado:

Esporo, produzido pela soldadura de dois filamentos vizinhos, em certas espécies de cogumelos e algas microscópicas.

Zygophyllo

Significado:

Planta vermífuga, espécie de alcaparra.

Zitógala

Significado:

Mistura de leite com cerveja, usada como bebida entre alguns povos.

Zito

Significado:

Espécie de cerveja, fabricada pelos antigos Egípcios.

Zimótico

Significado:

Próprio para a fermentação; zímico.

Zimotécnico

Significado:

Relativo á zimotecnia.

Zimotecnia

Significado:

Arte de excitar e dirigir a fermentação.

Zimosímetro

Significado:

Instrumento, para calcular o grau da fermentação de um líquido.

Zimosimétrico

Significado:

Relativo á zimosimetria.

Zimosimetria

Significado:

Aplicação do zimosímetro.

Zimose

Significado:

Fermento solúvel. Cf. _Jorn.-do-Comm._, do Rio, de 19-IX-901.

Zimoscópio

Significado:

O mesmo ou melhór que _zimosímetro._

Zimológico

Significado:

Relativo á zimologia.

Zimologia

Significado:

Tratado da fermentação.

Zimógeno

Significado:

O mesmo que _zimogênico_.

Zimogênico

Significado:

Relativo á zimogenia.
Que produz fermentação.

Zimogenia

Significado:

Fermentação química.

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