afine
Exemplos
- Montagem do agnolotti - trabalhe a massa com o cilindro e afine-a até 2 mm de espessura. Com uma forminha, retalhe esferas de 8 cm de diâmetro. Coloque uma colher de chá de recheio no meio das esferas cortadas. Deixe as bordas das esferas úmidas usando os dedos e água. Feche em formato de meia-lua. — Folha de S.Paulo, 23/10/2011