agridoce

adjetivo de dois gêneros e substantivo masculino

Separação silábica: a-gri-do-ce

Significados

adjetivo
De sabor acre, simultaneamente amargo e doce: fruta agridoce.
adjetivo
Figurado
Diz-se do azedume revestido por doçura: era educado e agridoce.
substantivo masculino
Esse sabor: o agridoce do cozido lhe deu um sabor especial.

O cardápio inclui salada quente de paleta de carneiro com maionese e molho agridoce, e perna de carneiro assada com molho chardonnay, entre outras receitas. — Folha de S.Paulo, 19/08/2009
O torino tsumemono (frango recheado com shiitake, horenso, cenoura com creme de tofu, bok choi e pupunha ao molho agridoce) e o katsu don (lombo de porco empanado, cebola, cebolinha e ovos sobre arroz branco) também estão entre as novidades. — Folha de S.Paulo, 16/07/2009
O recheado de lombo com tabule de quinua e queijo Minas padrão e o de lombo agridoce com ricota, abacaxi grelhado e rúcula ao molho de iogurte completam a linha de khati rolls da casa. — Folha de S.Paulo, 23/07/2009

Etimologia (origem da palavra agridoce). Agri + doce.