Significados
- Lugar onde acaba o fio do lombo do boi ou da vaca, e em que estão pegados os rins.substantivo feminino
- Ancas do boi, o osso da anca do gado vacum.substantivo feminino
Exemplos
- Os alimentos in natura dominaram, por sua vez, os itens que mais puxam o índice para baixo: batata-inglesa (-14,68%), cenoura (-19,13%), laranja pêra (-8,96%), maracujá (-15,18%) e alcatra (-2,8%). — Folha de S.Paulo, 16/07/2009
- Contrafilé ou alcatra (2,5-4 cm): malpassado, 3-4 minutos de cada lado; ao ponto, 5-6 minutos de cada lado; bem-passado, 7 minutos de cada lado. — Folha de S.Paulo, 04/07/2009
- AMARANTO Almoço: mix de folhas com figos frescos em vinagre balsâmico é a entrada para pratos como o medalhão de alcatra ao molho de pimenta-verde sobre galete de milho com legumes fatiados. — Folha de S.Paulo, 02/09/2009