antocianinas
Exemplos
- Entre elas, estão os compostos fenólicos, com destaque para as antocianinas, que dão a frutas e legumes a coloração vermelha, como ocorre no caso da uva. — Folha de S.Paulo, 23/05/2011
- O principal responsável pelo efeito benéfico, apontam os médicos envolvidos na pesquisa, são as antocianinas, substâncias responsáveis por conferir a azulada à fruta. — UOL, 04/08/2019