Significados
- Fécula fácil de digerir, extraída do rizoma da maranta, e que permite o preparo de caldos e mingaus muito leves para bebês.substantivo feminino
- Das raízes dessa planta produz-se uma farinha fina utilizada para fazer mingaus, biscoitos, pudins, recheios de tortas e outros pratos de sobremesa.substantivo feminino
Exemplos
- Entre os doces, está a brevidade (R$ 24), um bolinho de farinha de araruta (tubérculo) com sorvete de licuri (fruto de uma palmeira). — Folha de S.Paulo, 03/08/2010
- Sobremesa - Pudim de queijo da serra da Canastra com doce de leite cru, sequilho de araruta e "sorbet" de goiaba. — Folha de S.Paulo, 28/09/2012
- Na falta de farinha de trigo, ingrediente então inconstante, a massa era preparada com farinha de araruta (espécie de tubérculo), feita pela própria família. — Folha de S.Paulo, 05/01/2007