Significados
- substantivo masculinoCereal da família das gramíneas, geralmente cultivado nas regiões frias, em montanhas e nos terrenos pobres, e com o qual se faz um pão (ou uma cerveja) menos nutritivo do que o de trigo.Botânica
Exemplos
- Nesta parte, são ensinados pratos como ovos mexidos cremosos com ervas sobre pão de centeio, panquecas de pera e supervitaminas. — Folha de S.Paulo, 07/07/2009
- O genoma de uma erva de regiões temperadas, prima de uma planta utilizada para a produção de bioetanol, foi sequenciado, o que pode colaborar para as pesquisas sobre cereais como o trigo, a aveia e o centeio, revelou um estudo publicado na quarta-feira (10). — Folha de S.Paulo, 11/02/2010
- Pediu uma biopsia do intestino delgado, que confirmou a suspeita: seu organismo era intolerante ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, na aveia, na cevada, no centeio e no malte. — Folha de S.Paulo, 17/08/2009