Significados
- substantivo masculinoPrato preparado com cogumelos comestíveis.Culinária
Exemplos
- QUINTAL DA MADALENA Almoço: tem, entre as possibilidades, salada com pera, cenoura, parmesão gratinado, bruschettas de alho com mel e molho de manjericão; alcatra ao molho de brie com risoto de champinhom e amêndoas e profiteroles para sobremesa. — Folha de S.Paulo, 02/09/2009
- Empório Zilana Disponibiliza, sem a necessidade de encomenda, pratos salgados como varêniques, gefilte fish e vitela com molho madeira e champinhom (R$ 35, o quilo). — Folha de S.Paulo, 13/09/2009
- GOVINDA Almoço e jantar: boa variedade de pratos principais, lista sugestões como peixe em pedaços cozido ao creme de curry, maçã, champinhom e uva-passa; coxa e sobrecoxa de frango cozidas em molho de curry com pimentão, tomate e cebola. — Folha de S.Paulo, 02/09/2009
Etimologia
Etimologia (origem da palavra champinhom). Do francês champignon.