Significados
- Carne de boi, porco ou outro animal assada em espeto sobre brasas.substantivo masculino
- Para se fazer churrasco, é necessário colocar a carne em uma grelha e, quando estiver assando, regá-la com um ramo de salsa embebida em uma mistura de sal e água.substantivo masculino
Exemplos
- Boi na Brasa Há mais de 40 anos na área, a casa é especializada em churrasco grelhado no carvão servido à la carte. — Folha de S.Paulo, 02/07/2009
- El Tranvía A especialidade da casa é o churrasco uruguaio (parrilla), preparado em brasa de lenha. — Folha de S.Paulo, 02/07/2009
- Em "O Grande Livro de Receitas: Carnes e Grelhados", escrito por Hilaire Walden e editado pela Publifolha, é possível aprender a cozer carnes, peixes e frutos do mar no tempo certo e preparar um bom churrasco. — Folha de S.Paulo, 04/07/2009