ensopado

adjetivo e substantivo masculino

Separação silábica: en-so-pa-do

Significados

adjetivo
Que está excessivamente molhado; encharcado.
adjetivo
Que se tornou papa, mingau; com consistência de papa: arroz ensopado.
adjetivo
Construção
Que foi coberto por argamassa depois de finalizado: telhado ensopado.
substantivo masculino
Culinária
Carne bem temperada, cortada em pequenos pedaços, para cozer a fogo lento com alguns legumes, água, caldo ou vinho; ensopadinho.

EL PATIO Almoço: purê de bacalhau acompanhado de torradas para a entrada e coq au vin (frango ensopado em vinho tinto) são algumas das sugestões. — Folha de S.Paulo, 02/09/2009
O ensopado de carne e vegetais (de carne bovina, cenoura, nabo, arroz, salsão e abobrinha) e a sopa mediterrânea de peixe (feita com lulas, peixe branco, camarões, cogumelo Paris, tomates frescos e condimentos) completa o bufê de inverno da casa. — Folha de S.Paulo, 30/07/2009
Destaca-se o ensopado de carne ao vinho tinto acompanhado de massa. — Folha de S.Paulo, 02/09/2009

Etimologia (origem da palavra ensopado). Part. de ensopar.