Significados
- Trigo, de qualidade inferior, cujo grão, pequeno e escuro, adere fortemente à gluma.substantivo feminino
Exemplos
- A casa se dedicará à produção artesanal de pães respeitando processos tradicionais de trabalho (como o da baguete, por exemplo, que leva 11 horas para ficar pronta) e dará prioridade ao uso de farinhas feitas com grãos especiais, como o "kamut" e o espelta, variedades de trigo. — Folha de S.Paulo, 06/03/2013