Significados
- Peixe de boca ventral e de cinco ordens longitudinais de placas. (Cada fêmea, que atinge grande porte, põe, nos grandes cursos de água, de 3 a 4 milhões de ovos, que são consumidos sob o nome de caviar; as jovens passam um ou dois anos nos estuários, antes de terminar seu crescimento no mar.).substantivo masculino
Exemplos
- Não sabia se queria a constituição ou um esturjão com molho de rábano. — - Mikhail Saltykov-Stcherdrine
- O esturjão pode chegar a cinco metros de comprimento e concentra, no ventre de suas fêmeas virgens, um dos produtos mais valorizados do mundo. — Folha de S.Paulo, 25/08/2013