Significados
- Substância farinácea composta de grãos de amilo que se extrai das sementes e órgãos vegetais subterrâneos.substantivo feminino
Exemplos
- Massa 115 g de farinha de arroz 85 g de fécula de batata 30 g de polvilho doce 1 colher (sopa) de goma xantana ¼ de colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 ½ colher (chá) de fermento biológico seco 1 colher (sopa) de azeite de oliva, e um pouco para untar 215 ml de água quente Um pouco de fubá para polvilhar a mesa. — Folha de S.Paulo, 10/07/2009
- A receita da pizza margherita, por exemplo, substitui a farinha de trigo pela de arroz, adicionando, ainda, fécula de batata e polvilho doce. — Folha de S.Paulo, 10/07/2009
- Junte o suco de laranja, além das raspas, e substitua os ovos por 3 colheres (sopa) de fécula de batata misturadas com 6 colheres (sopa) de água. — Folha de S.Paulo, 08/07/2009