Significados
- Ação de fermentar.substantivo feminino
- Transformação química devida à presença de um fermento.substantivo feminino
- Efervescência gasosa derivada dessa transformação.substantivo feminino
- substantivo femininoAgitação, movimento, efervescência de ânimos.Figurado
- Agitação de coisas que se baralham; combinação, mistura.substantivo feminino
Exemplos
- A começar por explicar de onde ela veio e no que consiste: em resumidas palavras, um simples cereal fermentado (principalmente a cevada), de cuja fermentação, que pode ser ocasionada até por leveduras selvagens, encontradas no ar, se produz álcool. — Folha de S.Paulo, 05/07/2009
- Diferentemente do informado na reportagem "Inverno pede cervejas encorpadas; saiba mais e veja onde provar" (Comida - 22/07/2009 - 08h30), as cervejas do estilo bock são de baixa fermentação, não de alta. — Folha de S.Paulo, 23/07/2009
- Esse expediente interrompe a fermentação e o vinho fica estável, ganha paladar delicado e aroma intenso. — Folha de S.Paulo, 17/12/2011