foie gras

substantivo masculino

Separação silábica: fo-ie gras

Significados

Culinária
substantivo masculino
Fígado gorduroso de pato ou ganso, especialmente preparado através de uma alimentação forçada (gavage).
Figurado
substantivo masculino
Algo considerado um luxo requintado, um item de grande valor ou sofisticação.

O foie gras é uma iguaria controversa devido ao seu método de produção. — Exemplo ilustrativo
O restaurante serviu um foie gras trufado como entrada. — Exemplo ilustrativo

Expressão francesa que significa literalmente 'fígado gordo'. 'Foie' vem do latim 'ficatum' (fígado), e 'gras' do latim 'crassus' (gordo, espesso).