fondant
substantivo masculino
Separação silábica: fon-dant
Significados
- Pronuncia-se: /fondã/. Culinária. Cobertura espessa (tipo de glacê) feita de açúcar e usada para cobrir bolos e/ou doces.substantivo masculino
- Massa de textura flexível (mole) que, feita em vários sabores, pode ser utilizada como recheio: bolo recheado com fondant.substantivo masculino
Exemplos
- Como entrada, os clientes têm à disposição o atum semigrelhado com tagliatelle de pupunha e favas verdes (R$ 21,50), além do carré de tambaqui ao molho de azedinha e purê de grão-de-bico (R$ 37) e do fondant au chocolat (com sabayon e sorvete de framboesa, por R$ 11). — Folha de S.Paulo, 11/09/2009
- A coxa de frango orgânico com minimilho e roti fondant de funcho e o carré de cordeiro com cassoulet de favas verdes e merguez (linguiça) ao molho zimbro com uvas rubi completam o menu de carnes. — Folha de S.Paulo, 06/07/2009
- Do cardápio tradicional também foram incorporadas versões reduzidas de sobremesas como a fondant de chocolate ao leite com molho de coco e banana. — Folha de S.Paulo, 28/07/2009
Etimologia
Etimologia (origem da palavra fondant). Do francês fondant.