fondue
substantivo de dois gêneros
Separação silábica: fon-du-e
Significados
- Pronuncia-se: /fondí/. Culinária. Prato típico, de origem suíça, caracterizado pela ação de derreter (fundir) queijos finos (geralmente gruyère ou emmenthal) em vinho branco; servido à mesa numa panela sobre um fogareiro, contendo esse queijo fundido em vinho, no qual cada pessoa mergulha fatias ou cubos de pão na ponta de um espeto.substantivo masculino e feminino
Exemplos
- Bechamel, homus com pimentão e fondue de chocolate são algumas das receitas que possuem versões com menos calorias. — Folha de S.Paulo, 21/01/2011
- All Seasons Oferece seis opções salgadas e uma doce de fondue. — Folha de S.Paulo, 17/07/2009
- Um dos principais eventos é a temporada de restaurantes da Cozinha da Montanha, entidade que reúne 24 restaurantes e que apresentam até agosto menus especiais em torno do fondue. — Folha de S.Paulo, 14/07/2009
Etimologia
Etimologia (origem da palavra fondue). Do francês fondue.