Significados
- Planta medicinal da família das umbelíferas. Sin.: anis-doce, erva-doce. Folhas perfumadas e muito divididas crescem nesta planta que produz também sementes perfumadas com gosto de alcaçuz. Usam-se tanto as folhas quanto as sementes para aromatizar remédios, licores, balas e alimentos. O óleo de funcho, extraído das sementes, é usado em sabonetes e perfumes.substantivo masculino
Exemplos
- Os brotos germinados de lentilhas, alfafa, soja, trevo vermelho, trigo, rabanete, funcho, em moda nos últimos anos e origem da epidemia de diarreia que já matou 30 pessoas na Europa, também são conhecidos como fontes de infecções alimentares. — Folha de S.Paulo, 10/06/2011
- A coxa de frango orgânico com minimilho e roti fondant de funcho e o carré de cordeiro com cassoulet de favas verdes e merguez (linguiça) ao molho zimbro com uvas rubi completam o menu de carnes. — Folha de S.Paulo, 06/07/2009
- O jeito é ir às compras com olhos de lince e cheio de paciência para descobrir com que se parecem, onde são vendidos e como são usados produtos como funcho, cerefólio, perila, azedinha e segurelha -isso só para ficar nas ervas. — Folha de S.Paulo, 27/10/2011