invertase
substantivo feminino
Separação silábica: in-ver-ta-se
Plural: invertases
Significados
- substantivo femininoEnzima encontrada em muitos microrganismos, plantas e intestinos de animais, capaz de efetuar a inversão da sucrose, e que é comumente preparada de fermento em forma de pó branco; invertina, sucrase, sacarose. Variação de invértase.Etimologia (origem da palavra invertase). Invert(er) + ase.Química