Significados
- Relativo a Parma, cidade localizada na Itália, Europa; parmano, parmense.adjetivo
- adjetivoDiz-se de uma variedade de queijo, originariamente fabricado nessa cidade, feito com leite desnatado e açafrão; de consistência dura e próprio para ser ralado.Culinária
Exemplos
- Uma outra novidade é o Falso Risotto --massa tipo "orzo" com presunto espanhol e parmesão, por R$ 19. — Folha de S.Paulo, 13/10/2012
- Além da degustação de salsichas, o local apresenta um cardápio com entradas, como a porção de mini-hambúrgueres preparados com uma seleção de carnes temperadas com bacon, calabresa, queijo parmesão, cebola, molhos shoyu e inglês. — Folha de S.Paulo, 06/07/2009
- O pastel mussaká (recheado com carne moída, berinjela refogada no azeite extra virgem e molho de tomate temperado com orégano e polvilhado com parmesão) completa o time de novidades. Ao todo, a casa oferece 33 versões salgadas e 12 doces. — Folha de S.Paulo, 03/07/2009