Significados
- Galináceo de certo porte, que faz seus ninhos no solo, e é muito procurado como caça.substantivo feminino
Exemplos
- A casa ainda serve pratos como o robalo com endívias braseadas e molho de coral de vieira e lagosta cozida com broto de legumes e tabule de quinua, além do fricassé de perdiz ao molho de vinho do porto e tucupi, cuscuz marroquino e lentilha vermelha. — Folha de S.Paulo, 06/07/2009
- É realmente um banquete: salmão defumado, seguido de perdiz assado com salada de feijão-verde e batatas dauphinoise, tudo preparado e servido pela ultraeficiente Natalia. — Folha de S.Paulo, 03/10/2012