Significados
- Decomposição ou alteração de uma substância gordurosa que, em contato com o ar, passa a possuir um cheiro desagradável e um gosto acre: rancificação de óleos e gorduras.substantivo feminino
- Ação de tornar rançoso, de produzir ranço.substantivo feminino
Etimologia
Etimologia (origem da palavra rancificação). Rancificar + ção.