Significados
- Prato italiano feito de arroz, colorido com açafrão, ao qual se adicionam manteiga e queijo parmesão ralado e, às vezes, legumes, mariscos, crustáceos ou frango.substantivo masculino
Exemplos
- Já entre os pratos principais estão o risoto de abóbora com amêndoas, o nhoque ao creme de trufas, o taglioni (massa) e o filé de avestruz com risoto trufado. — Folha de S.Paulo, 27/06/2009
- Já o rodízio é composto por pratos como risoto, espaguete com duas opções de molho, nhoque e ravióli, além de frango assado no forno à lenha e polpetone. — Folha de S.Paulo, 01/07/2009
- O risoto de queijo ibérico com aspargos frescos e frango recheado com jamón completa as opções de prato principal. — Folha de S.Paulo, 30/06/2009