Significados
- Mistura de fatias de frios (lombo de porco, presunto, paio etc.), temperada e às vezes salpicada de vinho.substantivo masculino
Exemplos
- Entre as versões redondas estão a cottage (R$ 53), elaborada à base do queijo, rúcula e tomate seco; e a salpicão (R$ 52), feita com peito de frango desfiado, salsão, pimentão vermelho, cenoura e creme branco. — Folha de S.Paulo, 02/03/2012
- Além desta receita, o livro traz outros pratos, como a sopa de frango e o salpicão de salmão defumado. — Folha de S.Paulo, 07/07/2009
- A pesquisa foi realizada nos estabelecimentos dos seis maiores shoppings da cidade --Aricanduva, Ibirapuera, Central Plaza, Interlagos, SP Market e Morumbi-- e testou a qualidade do arroz, da salada verde e da misturada --como salpicão, maionese e tabule. — Folha de S.Paulo, 12/05/2011