shimeji

Significados

1. substantivo masculino

   Botânica

   Tipo de cogumelo usado na culinária, cujo cultivo original tem sua origem em países do oriente, sua extremidade tem o formato de um chapéu, chegando aos 2 centímetros de diâmetro; com aromas e sabores diferentes suas variedades mais comum são a branca e a marrom; hon-shimeji, buna-shimeji e bunapi-shimeji.Etimologia (origem da palavra shimeji ). A palavra shimeji tem sua origem japonesa, representada por shimeji, com o mesmo sentido, sendo considerada um estrangeirismo.

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