Significados
- substantivo masculinoTipo de cogumelo usado na culinária, cujo cultivo original tem sua origem em países do oriente, sua extremidade tem o formato de um chapéu, chegando aos 2 centímetros de diâmetro; com aromas e sabores diferentes suas variedades mais comum são a branca e a marrom; hon-shimeji, buna-shimeji e bunapi-shimeji.Botânica
Exemplos
- Para os saudáveis, a sugestão é a omelete de shimeji com molho de soja ou a de brócolis com queijo branco e mozarela. — Folha de S.Paulo, 18/06/2014
- Vale experimentar o de cogumelos, que leva shiitake e shimeji flambados no conhaque com shoyo, no pão-folha (R$ 12). — Folha de S.Paulo, 01/08/2010
- Mais incrementado, o Califórnia (hambúrguer de fraldinha, queijo brie, shiitake e shimeji na ciabatta; R$ 27,90). — Folha de S.Paulo, 21/11/2012
Anagramas
Etimologia
Etimologia (origem da palavra shimeji ). A palavra shimeji tem sua origem japonesa, representada por shimeji, com o mesmo sentido, sendo considerada um estrangeirismo.