trufa

Significados

1. substantivo feminino Doce à base de chocolate, pulverizado com pó de cacau.

   Botânica

   Nome dado a uma espécie de cogumelo subterrâneo usado como alimento.As trufas lembram nozes ou batatas, com 0,5cm a 10cm de diâmetro. Crescem em grupos. Os esporos em forma de tubérculos se desenvolvem no interior dos cogumelos. Acredita-se que as trufas ajudem as raízes das árvores a absorver as substâncias químicas do solo. As trufas crescem espontaneamente na Inglaterra, na França e em outros países da Europa. Têm um sabor delicioso e são usadas como condimento. Em geral, usam-se cães ou porcos, especialmente treinados, para localizar as trufas. Um porco pode farejar uma trufa à distância de 5m, ou mais, partindo rapidamente para desenterrá-la.

Rimas