arequipe

substantivo feminino

Separação silábica: a-re-qui-pe

Significados

Brasil, Culinária
substantivo feminino
Doce típico da culinária brasileira, especialmente do Nordeste, feito de leite, açúcar e canela, com consistência cremosa ou sólida.
Brasil, Regionalismo
substantivo feminino
Nome dado a uma sobremesa semelhante ao doce de leite, mas com adição de canela e, por vezes, coco.

Minha avó faz o melhor arequipe do mundo, com uma pitada de canela. — Exemplo ilustrativo
Na feira de Caruaru, é impossível resistir ao arequipe caseiro. — Exemplo ilustrativo

Do espanhol "arequipe", que por sua vez vem do quíchua. No Brasil, o termo foi adaptado para designar uma variação regional do doce de leite.