bitter

substantivo masculino

Separação silábica: bit-ter

Significados

substantivo masculino
Licor amargo, obtido pela maceração de diversas substâncias em genebra.

Os drinques pineapple ten (R$ 33) --gin Tanqueray Ten, água tônica, casca de abacaxi, sementes de zimbro e gotas de bitter Creole--, e classic (R$ 23) --gin Tanqueray, água tônica, bitter de laranja, sementes de zimbro, twist de limão e grapefruit-- completam a nova carta do local. — Folha de S.Paulo, 28/02/2012
PREPARO - No copo, coloque o xarope de açúcar e o bitter de angustura - Misture bem os ingredientes - Acrescente gelo (em cubos) - Acrescente 30 ml de uísque - Torça a casca de laranja sobre o copo - Depois, coloque essa casca dentro dele - Misture bem até que o drinque esfrie - Complete com os outros 30 ml de uísque e mexa novamente. — Folha de S.Paulo, 09/05/2012
Outros lançamentos são rose cucumber (R$ 33) --com gin Hendrick's, água tônica, aromatizado com gotas de bitter Burlesque, fina fatia de pepino e pétalas de rosa-- e english mojito (R$ 23) --gin Tanqueray, água tônica, um toque de run branco, gotas de bitter de limão, folhas de hortelã e twist de limão Tahiti. — Folha de S.Paulo, 28/02/2012

Etimologia (origem da palavra bitter). Palavra alemã.