Significados
- Tira ou talhadinha de toucinho entremeada com pedacinhos de carne em um prato.substantivo masculino
Exemplos
- O lardo, pura gordura de porco curtida em sal e alecrim, não é a única especialidade da Toscana. — Folha de S.Paulo, 08/11/2012
- Coppa de Parma, guanciale (preparado com a bochecha do porco), pancetta e lardo estarão no novo restaurante italiano Mello & Mellão, previsto para abrir neste mês no Itaim. — Folha de S.Paulo, 08/09/2011
- Há também novos pratos de peixe, caso do linguado com molho de tomate e camarão com folhas de espinafre europeu (R$69) e o filé grelhado envolto em lardo (embutido preparado com as costas do porco ) com foie gras ao molho de vinho marsalacom espinafre europeu e aspargos (R$ 74). — Folha de S.Paulo, 17/12/2012