Significados
- Aspecto comum aos fungos da família das sacaromicetáceas, responsáveis pela fermentação, sendo algumas de suas espécimes usadas na produção de bebidas alcoólicas, na fermentação da massa de pão; levedo, lêvedo.substantivo feminino
- Agente que produz a fermentação de uma substância; fermento.substantivo feminino
Exemplos
- Dois processos que são feitos manualmente serão acelerados: o "remuage" (girar a garrafa para levar a levedura para a boca do recipiente), que será substituído por máquinas chamadas giropaletas; e o "dégorgement" (processo que expulsa a borra congelada), que também será automatizado. — Folha de S.Paulo, 13/10/2009
- Isso porque seus principais ingredientes (água, cevada e levedura, que transforma a cevada em malte) vêm carregados da matéria orgânica que compõe o solo. — Folha de S.Paulo, 12/10/2009
Sinônimos
Anagramas
Etimologia
Etimologia (origem da palavra levedura). Levedo + ura.