marsala

substantivo masculino

Separação silábica: mar-sa-la

Significados

Originário da itália, o vinho marsala pode ser substituído em receitas pelo vinho do porto, mais fácil de ser encontrado. — Folha de S.Paulo, 10/09/2013
Ele é feito com biscoito inglês, café e vinho marsala, um tipo doce e muito alcoólico da bebida bastante usada em sobremesas. — Folha de S.Paulo, 10/09/2013
Ingredientes - 3 ovos (gema e clara separadas) - 125 g de açúcar - 250 g de mascarpone - 200 ml de café expresso frio - 4 colheres (sopa) de marsala doce - 32-34 biscoitos champanhe - 75 g de chocolate meio amargo ralado. — Folha de S.Paulo, 18/03/2012