Significados
- A parte média do dorso do boi, utilizada para bifes e rosbifes, por sua maciez.substantivo masculino
Exemplos
- O baby gold sai da ponta do contrafilé, a parte mais nobre da peça. — Folha de S.Paulo, 08/03/2013
- Acompanhado de fritas e salada, a estrela do cardápio é o contrafilé com molho, cuja receita de uma tia, mantida há gerações, é secreta (R$ 37). — Folha de S.Paulo, 08/09/2009
- Alcatra / picanha / cupim / pão de alho / paleta de cordeiro / fraldinha / contrafilé / coração de frango/ maminha / linguiça caseira / filé-mignon / frituras em geral / costela / picanha ao alho. — Folha de S.Paulo, 18/11/2009
Anagramas
Etimologia
Etimologia (origem da palavra contrafilé). Contra + filé.