emulsificar
verbo transitivo direto
Separação silábica: e-mul-si-fi-car
Significados
- Criar uma emulsão, uma substância que resulta da junção de líquidos que não se misturam: emulsificar água e óleo.verbo transitivo direto
- verbo transitivo diretoColocar um líquido gorduroso no interior de outro de modo a fazer com que partículas de gordura fiquem suspensas.Química
Exemplos
- Já o jeito de emulsificar é o tradicional: liquidificar na velocidade mínima e paciência ao despejar um fino fio de olho de girassol ou milho até atingir o ponto. — Diário Digital, 23/08/2015
- O ácido deoxicólico é uma molécula existente naturalmente em nosso organismo, derivado dos ácidos biliares e com ação conhecida em emulsificar a gordura no organismo. — Terra, 17/01/2017