gelatina

substantivo feminino

Separação silábica: ge-la-ti-na

Plural: gelatinas

Significados

  1. substantivo feminino
    Substância proteica com aspecto de geleia, que funde aproximadamente à temperatura de 25ºC, obtida a partir dos tecidos fibrosos dos animais (pele, ossos etc.).
  2. substantivo feminino
    Culinária
    Doce que se faz com essa substância: pavê de gelatina.
  3. substantivo feminino
    Fotografia
    Folha translúcida que, quando fixada sobre refletores, produz efeitos na iluminação.

Exemplos

  • O menu (R$ 25,80) ainda inclui entrada (caldo ou salada), suco de limão e gelatina. — Folha de S.Paulo, 02/08/2009
  • A membrana foi fabricada com quitosano (uma substância criada a partir de moléculas de quitina extraída do carapaça do caranguejo), mesclada com uma espécie de gelatina a partir de algas. — Folha de S.Paulo, 08/07/2009
  • De sobremesa havia carpaccio de pêssego, chocolates recheados com sorvete, gelatina de damasco e o tradicional tiramisú. — Folha de S.Paulo, 08/07/2009

Anagramas

Etimologia

Etimologia (origem da palavra gelatina). Do francês gélatine.

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